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Weissweine, trocken
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% Alk. |
EUR |
| Weinberghof Fritsch / Donauland
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Grüner Veltliner Windspiel 2002
leicht, fruchtig, frisch, der Sommerwein
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11,5 |
4,80 |
Chardonnay Classic 2002
Apfel und Zitrus begleitet von dezenter Röstaromatik |
12,5 |
6,80 |
Grüner Veltliner "P"
2000
Veltliner mit Tiefgang und großem Lagerpotential |
13,3 |
13,40 |
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% Alk. |
EUR |
| Weingut Setzer / Weinviertel |
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Grüner Veltliner Ausstich 2001
extraktreich, pfeffrig, würzig
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12,0 |
6,60 |
Roter Veltliner Wiener Symphoniker
2002
fruchtig und lebendig mit einem dezenten Mandelton |
12,0 |
6,60 |
Chardonnay 2002
Bouquet nach Äpfeln |
12,5 |
7,80 |
Riesling 2000 *
edler Duft nach Aprikosen mit einem Hauch von Pfirsich |
13,0 |
7,80 |
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% Alk. |
EUR |
| Weingut Weinrieder / Weinviertel |
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Grüner Veltliner Classic 2002
fruchtig, frisch
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12,0 |
5,40 |
Grüner Veltliner Schneiderberg
2002
feine exotische Aromen, mit typischen Pfefferl |
13,0 |
7,80 |
Weißburgunder Birthal 2002
eleganter Weißburgunder mit großem Potential |
13,0 |
7,80 |
Riesling Bockgärten II 2001
pikante Säurestruktur, feine Extraktsüße |
12,5 |
14,00 |
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% Alk. |
EUR |
| Weingut Christ / Wien |
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Grüner Veltliner Bruch 2002
klassisch, pfeffrig, frisch
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12,5 |
6,80 |
Sauvignon Blanc Breiten 2002
Paprika und Kiwi am Gaumen |
13,0 |
8,20 |
Rotweine, trocken
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% Alk. |
EUR |
| Weinberghof Fritsch / Donauland |
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Zweigelt Classic 2002
Himbeer- und Kirscharomen, weich und samtig
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13,0 |
6,40 |
Blauer Burgunder 2001
rubinrot, Edelholznote mit fruchtigen Aromen nach Beeren, großes
Potential |
13,0 |
9,80 |
Blauer Burgunder "P"
99 *
rauchig - karamellig, großes Potential |
13,0 |
15,20 |
Cabernet Sauvignon 99 *
am Gaumen Zwetschgen und Brombeeren, festes Tanningerüst |
13,0 |
13,20 |
Foggathal Nr 10 2000 *
Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot
reife, süßliche, weiche Tannine mit würzigem Finale |
13,4 |
13,20 |
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% Alk. |
EUR |
| Weingut Winkler-Hermaden / Steiermark |
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Olivin 97
ein im Barrique ausgebauter Zweigelt mit großem Potential
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13,5 |
15,20 |
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% Alk. |
EUR |
| Weingut Heiss / Burgenland |
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Zweigelt Classic 2002
dichte Kirscharomen |
13,0 |
6,40 |
Zweigelt Barrique 2001
großes Potential |
13,0 |
8,80 |
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Zweigelt Barrique 2000
einer der besten Rotweine seines Jahrgangs
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13,5 |
8,80 |
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% Alk. |
EUR |
| Weingut Ernst Triebaumer / Burgenland |
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Blaufränkisch Gmärk
2001
Duft nach reifen Kirschen, vielschichtig mit deutlichem Tanninbiss |
12,5 |
8,80 |
Sortiment
Winzer
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Burgenland
Donauland
Steiermark
Weinviertel
Wien
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| Weinberghof Fritsch / Donauland |
Spätestens seit 1997 als Karl Fritsch Winzer
des Jahres wurde, gehört das Weingut zu den besten in Österreich.
Die Weine befinden sich in einer Liga mit denen von Knoll, Pichler,
Bründlmayer, Velich oder Heinrich. Nur stimmt beim Weinberghof
Fritsch das Preis/Leistungsverhältnis noch und die Weine sind
nach wie vor "leistbar".
Der Weinberghof der Familie Fritsch liegt auf einer kleinen Anhöhe
in Oberstockstall, bei Kirchberg am Wagram. Der Familienbetrieb
bearbeitet 10 ha Rebfläche mit der Haupsorte Grüner Veltliner,
Burgunder und Zweigelt.
Rund 2 Drittel der Weingärten sind mit Weisswein bepflanzt,
der Grüne Veltliner dominiert, Riesling und Burgundersorten
Chardonnay und Pinot blanc spielen aber eine ebenso wichtige Rolle.
Im Ausbau regiert die trockene Stilistik, die mit den leichten Veltlinertyp
namens "Windspiel" beginnt und bis zur wuchtigen Sortenselektion
aus der Riede Schloßberg reicht. Nur die besten, typischen
und kräftigsten Weine tragen die Bezeichnung "Perfektion".
Bei den Rotweinen liegt der Schwerpunkt bei der Sorte Zweigelt.
Unter den Namen Foggathal kommt seit 1994 eine Cuvee' aus Zweigelt,
Cabernet Sauvignon und Merlot auf den Markt, die bereits viele Freunde
unter jenen Genießern gefunden hat, die Finesse, Kraft und
Tiefgang im Wein suchen.
Aber auch mit der Sorte Blauer Bugunder wurde 1992 und 1994 der
Sortensieger bei der Falstaffverkostung gestellt. |
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| Weingut Beck / Gols / Burgenland |
| Das Weingut Beck wird von Christine, Matthias
und deren Tocher Judith geführt. Die Rebfläche des Betriebes
liegt zur Gänze in Gols, am Abfall der Parndorfer Platte im
klimatischen Einzugsbereich des Neusiedlersees.
Die bunte Bodenvielfalt und die klimaregulierende Funktion des
großen Binnensees machen das Gebiet einzigartig und schaffen
optimale Voraussetzungen für das Gedeihen von Weiß-
und vor allem Rotweinen.
Im Weingarten setzen die Becks auf eine Stockdichte von bis zu
7000 Stück pro Hektar. Durch diese Maßnahme kann der
Ertrag pro Pflanze sehr niedrig gehalten und die Qualität
erhöht werden
Das Hauptaugenmerk liegt beim Rotwein auf traditionellen, gebietstypischen
Sorten, die fruchtige, gehaltvolle Weine ergeben. Die Roten werden
in Edelstahl vergoren und in Barriques bzw. großen Holzfässern
ausgebaut.
Auch die Weißweine fallen für gewöhnlich ziemlich
kräftig aus. Die Gärung erfolgt gekühlt in Edelstahl
oder Barriques, der Ausbau in großen Holzfässern oder
Barriques.
Seit Tochter Judith vor rund einem Jahr die Verantwortung im
Keller übernommen hat, kann sich Matthias Beck verstärkt
um die Weingärten kümmern. Zuvor sammelte Judith Erfahrung
bei ihren Auslandspraktika in Frankreich, Italien und Chile.
Nähere Infos auf der Website
des Weinguts
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| Weingut Christ / Wien |
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Das Schicksal der Weine liegt im Weingut Christ gleich in mehreren
Händen. Der Senior, Franz Christ, und der Junior, Rainer
Christ, versuchen mit viel Enthusiasmus und Engagement das einzigartige
Potential des Bisamberges auch in die Flasche zu bringen.
Die Rebstöcke, die das Kapital des WEINGUTES CHRIST bilden,
stehen auf den sanften, südseitigen Hängen des Bisamberges,
an der nordöstlichen Stadtgrenze Wiens. Die Bodenbedingungen
sind geprägt von angeschwemmten eiszeitlichem Terrassenschotter
der zum Teil mit einer flachgründigen Sand - Lehmschichte
oder mit kalkhältigen Sedimenten überzogen ist. Letzten
Endes liefert das Gleichgewicht zwischen Weingarten und Keller
feine charakteristische Weine mit toller Struktur, die Freunden
anspruchsvoller Weine auf der Zunge zergehen.
Die Böden, Lagen und das Klima sind am Bisamberg wie geschaffen
für den Weinbau. Schon in frühgeschichtlicher Zeit wuchsen
hier Wild- und Kulturreben. Die Anfänge des Wiener Weinbaues
sind bereits bei den Kelten und Illyrern rund 500 v. Chr. zu suchen,
die hier in primitiver Form Weinbau betrieben.
Nähere Infos auf der Website
des Weinguts
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| Weingut Ernst Triebaumer / Burgenland |
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Das Weingut Ernst Triebaumer befindet sich imWeinbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
in der Freistadt Rust. Dieser weltbrühmte Weinort liegt am
Westufer des Neusiedlersees in der Nähe der Landeshauptstadt
Eisenstadt. Berühmt geworden ist das Weingut für einen
vor fünfzehn Jahren geernteten Blaufränkisch. Seitdem
gehört das Weingut gehört sicherlich zu den besten in
Österreich.
Die Weingärten sind zu 75% mit Rotweinstöcken bepflanzt,
das Hauptaugenmerk liegt bei der bodenständischen Sorte Blaufränkisch.
Bei der Auswahl der passenden Rebsorte für den jeweiligen
Standort greift das Traditionsweingut auf die Erfahrung mehrer
Generationen zurück. Beim Blaufränkisch stehen 50jährige
Anlagen in den Rieden Oberer Wald und Mariental im Ertrag. Die
dichten Rotweine gedeihen auf Muschel- und Korallenkalkböden.
Nähere Infos auf der Website
des Weinguts
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| Weingut Winkler-Hermaden / Steiermark |
| Der Betrieb wird heute in dritter Generation
von unserer Familie geleitet. Seit 1977 wurde die Rebfläche
von ursprünglich 4 ha auf 21 ha ausgeweitet.
Die Weinproduktion teilt sich, grob gesprochen, in zwei Schwerpunkte:
1) Sauvignon Blanc und die "Pinot Sorten" (Morillon,
Weißburgunder und Grauburgunder) und
2) in die Rotweinproduktion aus den Sorten Blauburger, Blauer
Zweigelt und Pinot Noir, Cabernet sauvignon und Merlot.
Die Kombination von traditionellen, über Jahrzehnte bewährten
Grundlagen, mit neuen modernen Entwicklungen und Technologien
finden Sie bei uns in allen Lebens- und Schaffensbereichen. Von
der Weinproduktion über diverse andere selbstgemachte Produkte
aus den Früchten unserer Landwirtschaft, bis hin zu den Eichen
vom Kapfensteiner Kogel für unsere Barriques.
Die Verbundenheit mit der Natur ist neben unseren Kindern, Christof
(geb. 1987), Katharina (geb. 1988), Thomas (geb. 1990) und Wolfgang
(geb. 1995), der wichtigste Wert in unserem Leben. Dieses Bewußtsein
steckt in all unseren Produkten und soll ebenso weitergegeben
werden.
Nähere Infos auf der Website
des Weinguts
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| Weingut Setzer / Donauland |
Die Familie Setzer bewirtschaftet 15 ha Weingärten
in Hohenwarth am Fuße des Manhartsberges (20 km nordöstlich
von Krems). Durch die kühlen Nächte zur Zeit der Traubenreife
ist dieses Gebiet um Hohenwarth besonders prädestiniert für
Weißwein, im speziellen für Veltliner, Chardonnay, Sauvignon
Blanc und Riesling. Der Grüne Veltliner wird in diesem Familienweingut
zu Recht besonders hochgehalten, denn er gehört nach Hohenwarth!
Gleich in drei verschiedenen Gewichtsklassen wird der Grüne
Veltliner angeboten: Der ganz leichte, frische VESPER; der klassisch,
pfeffrig, würzige AUSSTICH und der besonders komplexe, körperreiche
Ried EICHHOLZ (Salon 1998-99). Neu seit der Ernte 1998 ist die Beerenauslese
vom Grünen Veltliner.
Die rare Weißweinsorte Roter Veltliner (Wein der Wiener Symphoniker)
unterstreicht noch die Dominanz der Veltliner in diesem Gut. Im
Weinsalon ist der Rote Veltliner auch als Sekt vertreten. Pinot
Blanc, Sauvignon Blanc und Riesling vervollständigen den Weißweinanteil
von 80%. Blauer Portugieser, Zweigelt und Merlot stellen den Rotweinanteil
dar.
Chardonnay wird gezogen auf Lyra-Erziehung, die jedem Stock zwei
Laubwände und daher doppelte Assimilationsfläche für
besonders reife Trauben ermöglicht.
Im Weingarten wird auf sämtliche chemischen Dünger und
Herbizide verzichtet, den die Familie Setzer lebt für die
Natur, um von der Natur leben zu können.
Nähere Infos auf der Website
des Weinguts
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| Weingut Heiss / Burgenland |
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Am Ostufer des Neusiedler Sees, bewirtschaftet das Familienweingut
Heiss über 9 ha
Rebfläche. Das Weinangebot umfaßt Rot- und Weißweine
in der klassischen und internationalen Ausbauart in allen Prädikatsstufen.
Der Jungwein, Erntezeit Ende August, Ihr Geiztriebwein, der Blanc
de Rouge, die Eisweine und edelsüßen Botrytisweine
zählen zu Ihren Besonderheiten.
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| Weingut Weinrieder / Weinviertel |
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Das Weingut WEINRIEDER liegt im Herzen des Weinviertels. Grundlage
für hochwertige Weine sind 15 ha Weingärten in besten
Süd- und Südwest-Lagen auf idealen Löß- und
Lehmböden. Die bekannten Lagen Birthal, Kugler, Schneiderberg,
Hohenleiten und Bockgärten sind längst ein Qualitätsbegriff.
Das Weinviertel ist mit ca. 16.000 ha Weingärten das größte
und interessanteste Weinanbaugebiet Österreichs. Hier findet
man auch drei Viertel der romantischen Kellergassen.
Unsere Philosophie für Weingarten und Keller
* naturnaher Weinbau = Schonung der Nützlinge, Begrünung
des Weingartens ...
* rigorose Ertragsbegrenzung durch kurzen Rebschnitt und ausdünnen
= das Wegschneiden von grünen Trauben im Sommer bis auf eine
Weintraube pro Rebtrieb
* sehr behutsame Traubenverarbeitung
* sanftes Pressen der Maische
* naturbelassen - der Zucker stammt ausschließlich aus den
Weintrauben
* gekühlte Gärung im Stahltank garantiert einen brillanten
Wein
Nähere Infos auf der Website
des Weinguts
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